《寒山诗注》是项楚先生对于唐代白话通俗诗歌校注，阐释的专著。该著作以四部丛刊影宋本为底本校以日藏宫内省本、正中本、高丽本及四库本等传世善本，堪称寒山诗最完整最可靠的定本。项楚先生通过对生词僻典和佛家语的推源溯流，展现了寒山诗的思想内容，艺术风格和文化意蕴的传承变化。
《寒山诗注》作为寒山研究最新最重要的成果，对学术界做出了重要的贡献。首先，该著作弥补了西方寒山诗研究存在的语言学的空白，水准更直追甚至超越海外研究水准，为我国文学研究领域中俗文化研究翻开了崭新的一页。其次，作者在注解上追根溯源，将寒山诗放在了中国文化史的长河中查看，让读者能够更为全面的认识寒山诗歌。第三，著作对中国思想文化史和社会史等做出了重要贡献，作者善于运用自己在佛教典籍上的深厚积淀，从佛教题材中发掘出潜藏的中华文化底蕴。
《寒山诗注》自出版以后受到了学术界的广泛赞誉，曾先后获得四川省第十次哲学社科优秀成果一等奖和教育部第三届全国高校人文社科优秀成果三等奖。中华书局总经理徐俊先生曾在《中国人文学术的标杆——〈项楚学术文集〉首发式致辞》中指出：“尽精微，致广大实为项楚先生的学术风格，注释详明丰赡是本书的最大特点，通过对生词僻典和佛家语的推源溯流式的考释，揭示寒山诗思想内容、艺术风格、文化意蕴的承传流变，使本书在文学史的价值之外，更具有了思想史、文化史、社会史和宗教史的意义。”
